Mengupas Apakah Gula dalam Buah Baik Untuk Tubuh Penderita Diabetes
hantengri.org – Artikel tersebut membahas perbedaan antara gula buah dan gula rafinasi, serta pengaruhnya terhadap penderita diabetes. Gula dalam buah terdiri dari fruktosa dan glukosa, sementara gula rafinasi meliputi gula pasir, gula aren, gula tebu, gula merah, dan sirup jagung fruktosa. Dokter spesialis gizi, dr. Mulianah Daya, menjelaskan bahwa buah memiliki indeks glikemik yang berbeda-beda, yang merupakan indikator cepat atau lambatnya karbohidrat dalam makanan meningkatkan kadar gula darah.
Indeks glikemik mengukur seberapa cepat karbohidrat dalam makanan meningkatkan kadar gula darah. Semakin tinggi indeks glikemik suatu makanan, semakin cepat gula darah akan naik setelah mengonsumsinya.
Semakin matang maka juga semakin tinggi kandungan glukosa di dalamnya, yang dapat meningkatkan kadar gula darah secara signifikan. Oleh karena itu, dokter merekomendasikan untuk memilih buah yang tidak terlalu matang, seperti pepaya dengan warna oranye atau tidak terlalu lembek.
Selain itu, memperhatikan konsumsi gula rafinasi juga penting. Karena makanan atau minuman yang mengandung gula tambahan juga dapat memengaruhi kadar gula darah secara negatif maka itu penting untuk kita semua untuk mengecek pada label yang ada atas kandungannya di dalam suatu produk makanan atau minuman.
Panduan Mengkonsumsi Buah yang Memiliki Kandungan Glukosa
Dengan cara terbaik untuk mengonsumsinya guna menjaga kadar gula darah tetap stabil. Mengonsumsi buah dengan mempertahankan bagian kulitnya. Contohnya seperti pir dan jambu merah. Merupakan pilihan yang baik karena kulitnya mengandung serat yang membantu mengontrol penyerapan gula ke dalam darah.
Di sisi lain, menghindari penggunaan jus buah bisa lebih baik karena proses jus akan memisahkan serat dari buah. Meningkatkan risiko peningkatan kadar gula darah yang tidak terkontrol. Serat ini penting karena membantu mengatur laju penyerapan gula dan mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba secara efektif.
Dengan memahami cara yang tepat untuk memilih dan mengonsumsinya. Ini mencakup kesehatan fisik dan mental mereka, serta membantu menjaga kadar gula darah tetap terkontrol