Sebelum Membahas Resepnya, Mari Simak Sejarah Bakwan Jagung!
hantengri.org – Bakwan jagung, pada dasarnya, adalah salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia. Awalnya, bakwan jagung diperkirakan berasal dari Jawa Timur, tetapi kemudian menjadi populer di seluruh Indonesia. Makanan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan jagung, bawang merah, daun bawang, dan berbagai rempah-rempah. Kemudian adonan tersebut digoreng hingga berwarna keemasan. Makanan ini sering disajikan sebagai cemilan atau pun sebagai pelengkap makanan. Oleh karena itu, kelezatan dan ketersediaannya membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang, baik di acara formal maupun informal.
Makanan ini memiliki sejarah yang panjang sebagai bagian dari kuliner Indonesia. Masyarakat sering menjual makanan ini di warung-warung pinggir jalan, restoran, dan juga di acara-acara pesta dan festival. Rasanya yang gurih dan renyah cocok sebagai camilan di waktu senggang. Oleh karena itu, meskipun resepnya sederhana, makanan ini memiliki daya tarik tersendiri yang membuatnya tetap populer sepanjang zaman.
Cara Mudah Masak Bakwan Jagung dengan 1 Butir Telur
Ini adalah resep untuk membuat makanan ini, hidangan yang lezat dan populer di Indonesia. Makanan ini bisa menjadi camilan yang nikmat atau tambahan lauk untuk hidangan utama.
Bahan-bahan:
- 250 gr jagung segar (sisir)
- 100 gr tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 100 ml santan encer
- 1 buah cabai merah (sisihkan isinya, iris tipis)
- 1 sdm daun seledri iris
- 1 sdm gula pasir
- Minyak secukupnya (untuk menggoreng)
Bahan bumbu yang dihaluskan:
- 2 sdm bawang merah (iris)
- 1 sdm bawang putih (iris)
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
Cara membuatnya:
- Masukkan jagung, tepung terigu, telur ayam, santan, cabai, daun seledri, gula pasir, dan bumbu halus ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng hingga tingginya sekitar satu cm. Jika menggunakan cetakan, tuangkan dua sendok makan minyak. Tunggu hingga minyak panas.
- Setelah itu, tuangkan adonan bakwan jagung ke dalam wajan, biarkan hingga setengah kering. Balik. Biarkan hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat.
Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan bakwan jagung yang lezat ini!